Espaço Três Figueiras de Eventos

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Cardápio nº 1



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84.937 Kbytes - Cardápio de Buffet #1
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Proposta de Buffet 1
 
Coquetel de entrada :
Salgadinhos e canapés diversos
Coquetel de frutas sem álcool
 
Saladas :  Escolher 3  variedades
 
Salpicão de frios
Tropical
Suprema de palmito com atum
Cubos de frutas com liga de nata ou yogurte natural
Maçã verde com passas e nozes
Manga com nozes e nata
Repolho roxo com passas e maionese
Mix salada (alface americana, rúcula, alface crespa, alface mimosa, agrião)
Legumes (vagem, tomate cereja, cenoura, brócolis, cebola, couve-flor)
Salada Waldorf (laranja, maçã, aipo, nozes, nata, maionese)
 

 
Pratos quentes :  Escolher 2 variedades
 
Escalopes de filé ao molho madeira e champignon
Escalopes de filé ao molho framboesa
Medalhões ao molho mostarda
Filé ao vinho do Porto
Filé de frango grelhado ao molho de nata
Dados de frango ao molho mostarda
Escalopinho de frango ao molho laranja
Filé de peixe grelhado ao molho de alcaparras
Moqueca de peixe
Peixe ao forno
Filé de peixe ao molho de maracujá
Lombo grelhado ao molho de hortelã

Acompanhamentos :  Escolher 2 variedades 
 
Arroz branco
Arroz a grega
Arroz a piamontese
Arroz com nozes
Arroz com champignon
Arroz com ervas finas
Arroz ao molho Funghi
Batata sotê
Batata a vapor com tempero verde
Batata palha
 
Purê de maçã
Purê de batata gratinado
Batata gratinada
Brócolis gratinado
Couve-flor gratinada
Cenoura glaciada com ervilhas
Panache de legumes
Rondelli de riconta com nozes
Massas recheadas
Massa com molhos (escolher 1 variedade):
Bolonhesa
Champignon
Funghi
4 queijos
Carbonara
Primavera
 
Sobremesas :  Escolher 2 variedades ou os Docinhos Clássicos
 
Sorvete de creme com calda de chocolate
Mousse de chocolate
Mousse de maracujá
Mousse de limão
Pudim de leite
Pudim de claras
Chico balanceado
Sagu com creme de baunilha
Docinhos clássicos (18 variedades)
Torta de bolacha
Torta de limão
Torta de morango
Torta Olga
Torta Nega Maluca
Bolo convencional com 2 sabores a escolher
 
Bebidas : 
Cerveja
Refrigerante normal e light
Água mineral com e sem gás