Espaço Três Figueiras de Eventos

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Cardápio nº 4 - Serviço à Francesa

Proposta de Buffet 4
 
Entrada : Escolher 1 sugestão
 
Trouxinha de beterraba com salmão com base em molho de creme
Salpicão de frango ou de legumes
 
Salada a Normandia (maçã verde e vermelha, nozes, manga e camarão, ao molho rose)
Salada com alface americana, manga e cani
 
Mix salada (alfaces coloridas, rúcula, agrião, tomate seco com queijo branco ao molho balsâmico ou molho de yogurte natural)
 
Prato quente : Escolher 1 prato quente com 1 acompanhamento
 
Medalhão de filé
 
Ao molho de champignon
Ao molho de aspargos
Ao molho madeira
Ao molho 4 queijos
Ao molho mostarda com uvas verdes
 
Arroz com ervas fina
Arroz com brócolis
Purê de mandioquinha (batata baroa)
Pene ao molho de chitaq ou funghi
 
Côngrio a Ciciliano 
Muqueca de peixe
Bobó de camarão
 
Batata soutê
Batata suíça
Batata dourada (recheada com catupiry e queijo ralado)
Arroz com amêndoas douradas e crocantes
 
Salmão ao forno (com alcaparras)
 
Quiche de espinafre
Quiche de queijo
Quiche de cebola
 
Filé de frango ao molho de laranja ou de cerveja preta
 
Sobremesa : Escolher 1 sugestão
 
Sorvete de creme com cobertura de chocolate
Mousse de chocolate com calda
Crepe de chocolate e sorvete de creme com calda quente de laranja 
Docinhos clássicos (15 variedades)
 
Bebidas :
 
Cerveja
Refrigerante normal e light
Água mineral com e sem gás